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食品界的常青樹(shù),它是如何做到累計8年全國銷(xiāo)售額領(lǐng)先?

2024-07-03 11:57:48

近日,全球權威行業(yè)研究及咨詢(xún)機構弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan,以下簡(jiǎn)稱(chēng)“沙利文”)向歡樂(lè )家頒發(fā)了“水果罐頭累計?8?年(2016-2023)全國銷(xiāo)售額第一”的行業(yè)證書(shū),引發(fā)熱議。

睿略咨詢(xún)數據顯示,2023年全球水果罐頭市場(chǎng)規模為1775.59億元,中國市場(chǎng)為674.72億元,預計到2029年將達到2210.65億元,具有穩定的增長(cháng)空間。

在歡樂(lè )家(300997,SZ)發(fā)布的2023年業(yè)績(jì)報告中,水果罐頭完成營(yíng)業(yè)收入7.09億元,較上年同期增長(cháng)17.49%。自2021年上市以來(lái),歡樂(lè )家水果罐頭已經(jīng)實(shí)現了營(yíng)收連續3年增長(cháng),公司整體業(yè)績(jì)也實(shí)現營(yíng)收利潤雙增。2023年歡樂(lè )家實(shí)現營(yíng)業(yè)收入19.23億元,同比增長(cháng)20.47%;凈利潤2.78億元,同比增長(cháng)36.85%。

多年霸榜國內水果罐頭市場(chǎng),歡樂(lè )家是如何做到的?接下來(lái)不妨跟著(zhù)筆者深挖它的“常青”密碼。

密碼一:原料、生產(chǎn)、品牌,凸顯三大核心優(yōu)勢

優(yōu)質(zhì)原料是食品企業(yè)的奠基石,先進(jìn)的生產(chǎn)工藝提供品質(zhì)保障,品牌影響力則決定消費者的選擇。

歡樂(lè )家在全國共有四個(gè)生產(chǎn)基地,山東蒙陰,湖北枝江及漢川,廣東湛江,均處于水果主產(chǎn)區,從源頭上保證了水果的品質(zhì),成為不貼牌加工就能做到銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )鋪滿(mǎn)全國的水果罐頭品牌。

除源頭優(yōu)勢外,歡樂(lè )家在原料采收上也有著(zhù)明顯的優(yōu)勢。其采用的是“合作社+公司”的訂單農業(yè)采收方式,確保果農利益的同時(shí)保證了原料采收供應的穩定性。

在生產(chǎn)工藝上,歡樂(lè )家從原料篩選清洗投料、到自動(dòng)化挖核切半、去皮、挑選等預處理至成品的全過(guò)程均采用自動(dòng)化設備流水作業(yè),使得從投料到成品僅需2-4小時(shí),最大程度保留水果本身的原汁原味和口感。

作為中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì )副理事長(cháng)單位,歡樂(lè )家于2023年參與了《柑橘罐頭質(zhì)量通則》《桃罐頭質(zhì)量通則》《綠色設計產(chǎn)品評價(jià)技術(shù)規范水果罐頭》等多項國標、行標的制定或修訂工作,在推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量體系管控,引領(lǐng)行業(yè)規范化發(fā)展中,發(fā)揮了重要領(lǐng)導作用。自2008年起,歡樂(lè )家黃桃罐頭榮獲行業(yè)多個(gè)榮譽(yù)稱(chēng)號。

密碼二:思維突破,推陳出新,滿(mǎn)足多元消費場(chǎng)景

當前,水果罐頭市場(chǎng)呈現以下趨勢:一是傾向于無(wú)添加、低糖、低脂;二是對于新穎、獨特的口味有著(zhù)較高的接受度;三是更注重產(chǎn)品的便攜性和易開(kāi)性。

歡樂(lè )家通過(guò)對行業(yè)新趨勢的精準把控,快速get“風(fēng)向標”,及時(shí)調整“船舵”,通過(guò)不斷推出創(chuàng )新產(chǎn)品,釋放水果罐頭新勢能。

從工藝上講,歡樂(lè )家通過(guò)成熟的密封和殺菌工藝的規?;\用,實(shí)現水果罐頭不需要添加防腐劑即可實(shí)現長(cháng)期貯存,打消消費者的顧慮。

從研發(fā)思路上,歡樂(lè )家除了推出雪梨、楊梅、山楂、椰果等不同風(fēng)味的水果罐頭外,在洞察消費者需求中下功夫,增加了罐頭產(chǎn)品應用場(chǎng)景。如口味豐富的果汁罐頭;罐裝形態(tài)向瓶裝或袋裝形態(tài)擴張,“無(wú)菌鮮果果肉即食袋”“PP+EVOH透明杯”等新型包裝。還有如200g“半桃鐵盒”“梨想成真”等系列小鐵盒產(chǎn)品等,滿(mǎn)足消費者多元化的消費需求。

密碼三:渠道多元,形象升級,觸達年輕群體

得益于歡樂(lè )家渠道“扁平化”與“下沉式”經(jīng)營(yíng)策略,其經(jīng)銷(xiāo)商穩定增長(cháng)。截至2023年年末,歡樂(lè )家擁有經(jīng)銷(xiāo)商2157家,較上年同期增長(cháng)255家,有效終端網(wǎng)點(diǎn)數量約70萬(wàn)家。歡樂(lè )家也積極擁抱新興渠道,開(kāi)拓零食專(zhuān)營(yíng)連鎖、餐飲,茶飲,咖啡等企業(yè)客戶(hù)的合作,實(shí)現銷(xiāo)售終端的多元化發(fā)展。

除此以外,歡樂(lè )家同樣關(guān)注年輕消費群體。

以歡樂(lè )家的另一主打產(chǎn)品椰汁為例(2023年該公司椰子汁飲料毛利率達到45.69%),旗下新品“椰鯊”椰子水冠名“北浪南行”公路沖浪旅行活動(dòng),合作海南三亞、湛江等馬拉松。今年4月正式簽約前NBA籃球巨星奧尼爾。這一系列動(dòng)作背后,是歡樂(lè )家努力向熱愛(ài)“運動(dòng)”“健康”場(chǎng)景的年輕主力消費群體靠近的策略延續。

“累計8年(2016—2023)全國銷(xiāo)售額第一”的佳績(jì),是歡樂(lè )家品牌實(shí)力的認證。如今,歡樂(lè )家堅持以水果罐頭和椰子制品為雙驅動(dòng)的發(fā)展戰略,持續提升品牌和產(chǎn)品力,不斷邁向新的高度!

(本文不構成任何投資建議,投資者據此操作,風(fēng)險自擔。)

責編 蒲禎

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